深圳冠亞水分儀科技有限公司針對肉類行業(yè)肉類中水分存在的形式與肉類水分快速測定的基本原理進(jìn)行了研究與開發(fā),研究了肉類保水特性及畜禽品種、肌肉部位、肌肉溫度、pH值、宰后時(shí)間等影響肉類保水性的因素,探討了肉類保水性對水分快速測定準(zhǔn)確性與重復(fù)性的影響,提出了克服肉類保水性差異影響的多傳感器多點(diǎn)觀測肉類水分信息融合方法和基準(zhǔn)值區(qū)別種類、品種方法,為肉類水分快速測定儀的設(shè)計(jì)奠定了技術(shù)基礎(chǔ).在此基礎(chǔ)上研制的深圳冠亞SFY-30肉類水分快速測定儀解決了國內(nèi)外肉類水分快速測定的技術(shù)難題,已在推廣應(yīng)用,目前多個(gè)領(lǐng)域已在多個(gè)領(lǐng)域中得到了認(rèn)可，比如：畜牧局，肉聯(lián)廠，屠宰場，食藥局，工商局，中央儲備肉聯(lián)庫等。

品牌：深圳冠亞

制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號：SFY-30肉類水分檢測儀

肉類水分檢測儀特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)詳細(xì)介紹：

深圳冠亞SFY-30肉類水分檢測儀特點(diǎn)：

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品

●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用

●打印機(jī)可隨時(shí)打印測試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性

●質(zhì)量過硬、儀器*

●操作簡單，無需輔助設(shè)備

●CMC計(jì)量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號：2005301013706

●肉類行業(yè)國家*快速水分檢測儀

冠亞SFY-30保鮮肉水分快速檢測儀參數(shù)：

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg

水分對肉食品質(zhì)量影響的分析：

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個(gè)重要項(xiàng)目。