魚糜水分快速測定儀注意事項：

1.在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。 　　
2.測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分*蒸發。 　　
3.在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。 　　
4.由于該儀器稱重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應輕取，輕放。 　　
5.測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱重支架與稱量盤。 　　
6.測定后須待稱量盤*冷卻后，再放入下一個試樣。 　　
7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。 　　
8.測定完成后，待稱量盤*冷卻后再進行清理。 　　
9.每次測定間隔時間必須大于5分鐘

魚糜水分快速測定儀維修保養：

1.按規定進行定期點檢　　
2.長期停用時，應把儀器右側溫度調節門關上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環境中。 　　
3.嚴禁非工作人員拆裝儀器。 　　
4.若儀器需要運輸，應調整儀器底面傳感器保護鑼絲，具體操作應先在稱盤上放上20克砝碼，輕輕旋動螺絲使顯示重量為零時，則停止，以保護傳感器不受損

魚糜水分快速測定儀操作步驟：
第一步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）
第二步：取樣，按測試鍵開始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步：測定結束，儀器顯示最終水分值，記錄數據
第五步：等待儀器冷卻繼續下一個樣品的測量