采用干燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在最短時間之內蒸發，從而能在很短的時間內檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國家標準烘箱法相同，檢測結果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生的誤差。

焦炭水分快速檢測儀使用規程：

1.儀器開機后，先預熱30分鐘，并調好相關參數。

2.打開包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動開始加熱測試水分值。

3.測試過程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。

4.測試結束后，儀器自動報警，并顯示最終水分值，做好相關測試記錄，準備好下一組試驗