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    復配糖醇水活度儀的使用方法

    更新時間:2024-10-23

    簡要描述:

    復配糖醇水活度儀的使用方法可以廣泛應用到可以檢測各種食品、化妝品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調味品、特殊營養食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣、膠囊、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業。

    復配糖醇水活度儀的使用方法

    1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機

    2、儀器出現"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面

    3、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里

    4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里

    5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態

    6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線

    7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定

    8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

    9、然后打開測量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用

    復配糖醇水活度儀的使用方法

    復配糖醇水活度儀的使用方法,食品的變質與食品中的水分含量有關,雖然變質程度并不與水分含量成比例,但水分活度的大小更能說明食品發生變質的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大,食品內自由水含量越多,越易受微生物感染;而食品中水分活度越小,食品越穩定,較少出現變質的問題。因此,水分活度成為一個指示產品穩定性和微生物安全的重要參數。另外,由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值,所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1,操作簡單,廣泛應用于食品企業、院校、科研單位等。

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